Categoria: Comida

Segurança alimentar tem a ver com qualidade de vida e, consequentemente, saúde. E consiste basicamente em adotar certas medidas para garantir alimentos livres de contaminação. Mas, quais são elas? O armazenamento correto e a higiene como um todo são algumas delas.

Ao mesmo tempo em que é rica em nutrientes, a carne crua — seja vermelha, de frango, peixe ou porco — contém muitas bactérias nocivas à saúde. Não por acaso, especialistas em segurança alimentar recomendam que ela seja manuseada com cuidado para evitar o risco da contaminação cruzada.

Reflexo da vida moderna, sobretudo nas grandes cidades, onde o convívio com o estresse, a ansiedade, o tédio, a frustração e a solidão é bem maior, a chamada fome emocional faz parte hoje da rotina de milhões de pessoas, desencadeando uma série de desdobramentos prejudiciais.