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Até certo ponto, o desejo por açúcar é fisiológico. Glicose é fonte de energia para o corpo, e o organismo é programado para extraí-la dos alimentos. Porém, naturais, e não de doces, bolos, tortas, refrigerantes, chocolates e guloseimas — ou de diversos produtos industrializados à venda no supermercado.

Cuidados com os alimentos têm a ver com qualidade de vida e, consequentemente, saúde. E consistem basicamente em adotar certas medidas para garantir que fiquem livres de contaminação. Mas, quais são elas? Por exemplo, o armazenamento correto e a higiene como um todo são algumas delas.

Ao mesmo tempo em que é rica em nutrientes, a carne crua — seja vermelha, de frango, peixe ou porco — contém muitas bactérias nocivas à saúde. Não por acaso, especialistas em segurança alimentar recomendam que ela seja manuseada com cuidado para evitar o risco da contaminação cruzada.

Reflexo da vida moderna, sobretudo nas grandes cidades, onde o convívio com o estresse, a ansiedade, o tédio, a frustração e a solidão é bem maior, a chamada fome emocional faz parte hoje da rotina de milhões de pessoas, desencadeando uma série de desdobramentos prejudiciais, como o sobrepeso.